Instituto de Agroindustrias

Este Instituto esta encargado de realizar análisis bromatológicos y microbiológicos de alimentos a las instancias que así lo solicitan, además de impartir cursos y talleres relacionados con:

• La alimentación y la nutrición; por ejemplo la elaboración (teórica y práctica) de dietas correctas, principalmente en servicios de alimentación de escolares, como son los albergues comunitarios.
• La elaboración de conservas y el aprovechamiento integral de frutales y hortalizas.

Estas actividades se realizan directamente en las comunidades o en los laboratorios y talleres del instituto, principalmente con la intención de apoyar la diversificación de la utilización de los recursos agrícolas y pecuarios con que se cuente en las comunidades de la región y también mejorar los hábitos alimenticios en las familias del medio rural. Otro de los servicios que brinda el instituto es la asistencia técnica para la construcción y funcionamiento de platas de tratamiento de aguas residuales en coordinación con el instituto de hidrología.